Sarma

Srpski
Antidepresivni
Rehabilitacioni
Masni
Antibiotik 

Niste valjda mislili da je bauk napraviti sarmu?
Bauk je pismeno objasniti kako se sprema 😅
Evo pišem i proklinjem sebe što nisam snimila video pripremu!
Priznajem, najbolje je spremati sarmu na masti, sa seckanom slaninicom u filu, futoškim kiselim kupusom, satimaaa je krčkati na tihoj vatri.... ali hajde da je ovog puta spremimo sa osnovnim, dostupnim namirnicama, što brže i lakše da Vas ne indisponiram! Uostalom, ovo i jeste uputstvo za početnike.
Obećavam da je i ovako preukusna✋

    Sastojci:

• Kupovni kiseli kupus
• 500 gr mešanog mlevenog mesa
• 2 manje glavice crnog luka
• Šolja pirinča
• Suva rebra
• So, biber, lovorov list

    Priprema:

Dve glavice crnog luka kratko propržite. Dodajte 500 grama mešanog mlevenog mesa, so i biber. Šolju pirinča (okruglo zrno) properite u vodi, i pridružite mesu. Smanjite temperaturu i uz neprestano mešanje pržite dva minuta.
Listove kupusa properite u par voda ako su mnogo kiseli i nožićem im stanjite drške radi lakšeg oblikovanja sarmi.
Sipajte kašiku fila na srednji deo lista (malo bliže drški), prvo savijete donji deo preko mesa, pa bočni, urolate do kraja i drugu bočnu ušuškate prstima. Listom kiselog kupusa obložite posudu, poredjajte sarme pa preko suvo meso (slaninu, rebra) i lovorov list. U tiganj gde ste pržili fil dodajte vodu pa sipajte preko sarma da ogrezne. Sve pokrijte listovima kupusa i stavite na ringlu. Kada voda provri, smanjite temperaturu i krčkajte poklopljenu sarmu pola sata. Zatim je otklopite i prebacite u rernu na sat vremena 200c. Isključite šporet, opet je poklopite i ostavite da odmori.

#nismo_kod_kuce #tradicija #sarma #recepti #srpskakuhinja #lunch #serbianfood #foodblogger #foodphotography