Komisbrot

Danas mi ništa nije išlo od ruke. Posuda sa borovnicama mi je eksplodirala u rukama i cela kuhinja je bila u ljubičastim tufnama. Jaje mi je ispalo iz kutije i onako se fino razlilo po tepihu. Selotejp se istrošio, u odsutnom trenutku. Čekala sam sto godina da mi se javi operater Post expressovog call centra, da bi mi rekli da adresa nije tačna. Bila je tačna. Odbili su mi prijavu na Upworku koju sam satima popunjavala. Čak sam i ovu objavu greškom postavila na privatni Instagram profil.
ALI ja imam lek za razbijanje čini. Skuvate čaj od meda i djumbira, nasečete Komisbrot iz priloga koji ide savršeno uz tople, zimske napitke. U sebi triput ponovite: “Živi smo i zdravi”.
Hop, kao rukom odnešeno!

 

    Sastojci:

• 4 belanca
• 1 šolja šećera
• 1 šolja ulja
• 1 i po šolja brašna
• Pola praška za pecivo
• Limunov sok (pola limuna) i rendana kora
• Šaka oraha, suvog groždja, suvih smokvi, lešnika, bele čokolade... po želji!

    Priprema:

Umutiti belanca penasto mikserom, zatim dodati šećer i nastaviti mućenje. Postepeno dodavati ostale sastojke. Na kraju, pola suvog voća i orašastih plodova umešati u smesu, izliti u modlu za hleb koju ste prethodno podmazali uljem i pobrašnjavili, a drugu polovinu posuti odozgo. Blago protresite posudu, tek da se spuste ispod površine buduće korice. Peći 45 minuta na 180c u rerni. Ostaviti da se ohladi pre sečenja.

#nismo_kod_kuce #komisbrot #foodblogger #foodphotography #recepti #deserti #zimskeposlastice #homemadedesserts #nestoslatko